春季豌豆柑橘沙拉食谱

这款充满活力的沙拉结合了新鲜的春季豌豆和充满活力的柑橘水果,庆祝这个季节. 作为鱼或家禽菜肴的配菜非常棒! 尝试用它来做美食野餐,而不是土豆沙拉! 

成份: 

沙拉: 

  • 1杯新鲜的春豌豆*,蒸熟 
  • 1/2卡拉卡拉橙,切开(剩下的一半用来调味) 
  • 一杯新鲜芝麻菜  
  • 四分之一杯干烤松子 

*可替代的冷冻豌豆是新鲜的是不可用的 

着装: 

  • ½个剩余的橙子,去皮并榨汁 
  • ½个梅耶柠檬,削皮榨汁 
  • ¼杯橄榄油 
  • 半茶匙碎红辣椒片 
  • 加盐和胡椒调味 
  • 细雨用的香醋釉 

小贴士:把橙子切成两半放入食材中  

使用方法: 

将蒸好的豌豆冷却至室温. 把芝麻菜、豌豆和橙子片放在一个浅盘里. 在一个小碗里,搅拌所有调味料的原料. 在沙拉上大量浇上沙拉酱. 在上面加入松子,淋上香醋釉. 

准备时间:15分钟 

服务:2  

食谱作者:Fernanda Larson, MS, CN. 2019. 保留所有权利. 

 

描述: 

新闻